Σούπα με πατάτες, Ζαμπόν και τυρί cheddar

Αυτή η νόστιμη σούπα είναι γεμάτη με ζαμπόν, πατάτες και λαχανικά. Το τυρί cheddar προσθέτει μια εκπληκτική γεύση στην σούπα. Γίνεται εύκολα για να την απολαύσουμε στο σπίτι μας.

Υλικά

4 μέτριες πατάτες σε κύβους αποφλοιωμένες

2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου

½ φλιτζάνι φέτες καρότο

¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

¼ φλιτζάνι βούτυρο, σε κύβους

¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 φλιτζάνια γάλα

¼ έως ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι

¼ κουταλάκι γλυκού πιπέρι

2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ

1-1/2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ζαμπόν, σε κύβους

1 φλιτζάνι καλαμπόκι

Μείγμα μπαχαρικών Cajun

Υλικά

1 φλιτζάνι και 2 κουταλιές σούπας πάπρικα

1 φλιτζάνι σκόνη σκόρδου

1 φλιτζάνι σκόνη κρεμμύδι

3 κουταλάκι γλυκού αλάτι

3 κουταλάκια γλυκού πιπέρι

3 κουταλάκια γλυκού τριμμένη ρίγανη

3 κουταλάκια γλυκού θυμάρι

2 κουταλάκια γλυκού πιπέρι καγιέν

1 κουταλάκι γλυκού νιφάδες καυτερής κόκκινης αποξηραμένη πιπεριάς

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγή δοχείο.