Τρίτη, 20 Αυγούστου 2019

Το REMEZZO Στον Άγιο Σπυρίδωνα


Στον Άγιο Σπυρίδωνα στην Φωκίδα ένα μικρό ψαροχώρι με λιγοστούς μόνιμους κατοίκους τον χειμώνα βρεθήκαμε το δεκαπενταύγουστο.
Ένα παραλιακός δόμος που τα παιδιά παίζουν ανέμελα το καλοκαίρι μιας και λιγοστά αυτοκίνητα περνούν από εκεί.  
Υπάρχουν λιγοστά μαγαζιά να καθίσεις, αλλά πολλές υπέροχες παραλίες με δέντρα  και βότσαλα στρογγυλά και πλακέ σαν νομίσματα που λες και ο Ποσειδώνας τα φύλαξη εκεί.
Καλεσμένοι βρεθήκαμε στο ουζερί της Αναστασίας, ένα μικρό μαγαζάκι με τραπέζια στην πλακόστρωτη προκυμαία κοντά στο μικρό λιμανάκι.

Τετάρτη, 17 Ιουλίου 2019

Φτερούγες κοτόπουλου με πικάντικη σάλτσα μπάρμπεκιου




Υλικά
1/4 φλιτζανιού καλό μέλι
1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
2 κουταλιές σούπας Βαλσάμικο ξύδι
2-3 κουταλιές σούπας πιπέρι τσίλι
1 κουταλάκι αλάτι
2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
3 κιλά φρέσκες φτερούγες κοτόπουλου





Σάββατο, 22 Ιουνίου 2019

Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας



Υλικά
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι γλυκού σόδα
1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
6 κουταλιές σούπας άσπρη ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 1/4 φλιτζάνια τσιπς σοκολάτας


Εκτέλεση

Πέμπτη, 13 Ιουνίου 2019

Δευτέρα, 10 Ιουνίου 2019

Διαγωνισμός από το Volta Koyzina


Μαζέψτε και ανεβάστε εδώ φωτογραφία από 4 σκουπίδια που μαζέψατε από κάποια παραλία και πείτε μας ποιο φαγητό σας αρέσει.

Εμείς θα ανεβάσουμε και θα σας στείλουμε με το όνομά σας μια συνταγή για εσάς με το φαγητό της αρεσκείας σας.


Καθαρές ακτές, καθαρό περιβάλλον, καθαρή ζωή.

Κυριακή, 9 Ιουνίου 2019

Πένες με λουκάνικο σάλτσα και τριμμένη φέτα


Υλικά
500 γραμ. μακαρόνια πένες
2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες
4 μεγάλες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 1/2 φλιτζάνι φέτα σε κομμάτια
Αλάτι και πιπέρι
1/3 φλιτζανιού λάδι
Λίγο ζάχαρη
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
Προαιρετικά 2 φλιτζάνια μανιτάρια σε κομμάτια

Παρασκευή, 24 Μαΐου 2019

Το Volta Koyzina στο street food festival




Πήγαμε στο street food festival και δοκιμάσαμε ότι καινούργιο βρήκαμε….

Εκτός από τα συνηθισμένα burger, σουβλάκια, παγωτά. Πίτσες, Ινδικό  φέτος δοκιμάσαμε νέες γεύσεις.




Τρίτη, 7 Μαΐου 2019

Κρέμα καραμελέ του Volta Koyzina



Υλικά
3 κουταλιές σούπας κοφτές ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας νερό
2 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα
1 φλιτζάνι νερό
1/4 φλιτζανιού ζαχαρούχο γάλα
2 αυγά
1 κουταλάκι γλυκού σος βανίλιας