Προφιτερόλ γάλακτος με σοκολάτα

Υλικά

100 γρ μπισκότα σαβαγιάρ

2,5 φλιτζάνια ζάχαρη

100 γρ κακάο

1 σοκολάτα κουβερτούρα

1 φλιτζάνι αλεύρι

1 λίτρο γάλα

σαντιγί

Λίγο λικέρ

Τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης –τροφές που δεν χαλάνε ποτέ

1. Μυλόξιδο: Αν αποθηκεύεται σε χώρο που δεν το βλέπει ήλιος τότε δεν χάνει τις ιδιότητες του και δεν θα λήξει ποτέ.

2. Μέλι: Μπορεί να αλλάξει το χρώμα και η υφή του αλλά το μέλι αν είναι κλεισμένο ερμητικά σε βάζο μπορεί να κρατήσει για εκατοντάδες χρόνια.

3. Ρύζι: Το γνωρίζετε ότι σε κατακόμβες στην Αίγυπτο ανακαλύφθηκαν αποθήκες με ρύζι το οποίο μπορούσε να καταναλωθεί; Οπότε είναι σαφές ότι δεν ρύζι δεν έχει ημερομηνία λήξης. Βέβαια προσοχή γιατί πρέπει να είναι μακρυά από υγρασία.

4. Αλάτι: Όταν διατηρείτε μακριά από υγρασία το αλάτι είναι “Αθάνατο”. Και γιατί όχι αφού είναι θρυμματισμένη πέτρα;

Κέικ μανταρίνι

Υλικά 

425 γραμ. αλεύρι

300 γραμ σπορέλαιο

4 αυγά

300 γραμ. ζάχαρη

1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν

Ξύσμα από 2 μανταρίνια

2 βανίλιες σκόνη

1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη προαιρετικά