Μαρινάδες για το ψήσιμο κρέατος στο φούρνο ή στα κάρβουνα

Μαρινάρετε ότι κρέας θέλετε για περισσότερη γεύση.

4 συνταγές για ψήσιμο στα κάρβουνα ή φούρνο.

Μακαρόνια πένες φούρνου με κρέμα τυρί και μπέικον

Υλικά

3 κουταλιές σούπας βούτυρο

1 κουταλιά γλυκού μουστάρδα

3 κουταλάκια γλυκού αλεύρι

1 κουτί γάλα εβαπορέ

1 1/2  φλιτζάνια τυρί gouda (γκούντα)

1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα

500 γραμ. μακαρόνια πένες

300 γραμ. μπέικον ψιλοκομμένο

2 φλιτζάνια cornflakes (κορν φλέιξ)

2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή φρέσκο κρεμμυδάκι

Πικάντικα Ρολά μελιτζάνας

Υλικά

2-3 ντομάτες σε κομμάτια

2 μελιτζάνες κομμένες σε ψιλές φέτες

1-2 σκελίδες σκόρδο

αλάτι

μια πιπεριά ψιλοκομμένη

100 γραμμάρια μαγιονέζα

100 γραμμάρια καρύδια τριμμένα

50 γραμμάρια μαϊντανό

Μους κακάο με Baileys και Oreo μπισκότα

Υλικά

Πρώτη μους

450 γραμ. Τυρί κρέμας σε θερμοκρασία δωματίου

1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

1/4 φλιτζάνι κακάο

4 κουταλιές σούπας Baileys

Δεύτερη μους

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος κρύα

2 κουταλιές σούπας Baileys

1 1/2 κουταλιές σούπας κακάο

2 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη

15 Oreo μπισκότα τριμμένα

Εκτέλεση