Μοσχάρι στον φούρνο με βούτυρο και σκόρδο

Υλικά

2 κιλά μοσχάρι (σπάλα ή μπούτι μονοκόμματο χωρίς λίπος)

1 κούπα  βούτυρο, μαλακωμένο (200 g)

7 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

2 κουταλιές σούπας δεντρολίβανο ψιλοκομμένο

2 κουταλιές σούπας θυμάρι ψιλοκομμένο

2 κουταλιές σούπας αλάτι

1 κουταλιά σούπας πιπέρι

Για την σάλτσα

2 κουταλιές σούπας αλεύρι

2 κούπες από το ζουμί του κρέατος

Σκορδόψωμα

Υλικά

200 γραμ. αλεύρι

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

1 πρέζα αλάτι

1/2 κουταλάκι γλυκού δενδρολίβανο

3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο

Νερό χλιαρό

Αλάτι και πιπέρι

Στριφταρόπιτα του Volta Koyzina

Υλικά

2 φίλα ζύμη κρούστας χοριάτικη

3/4 κιλού κιμά

1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο

3 αυγά

1 μέτρια πατάτα ψιλοτριμμένη

1 κουταλιά σούπας σάλτσα ντομάτας

1 καρότο ψιλό τριμμένο

1 φλιτζάνι λάδι

2 κουταλιές σούπας αλεύρι ή νισεστέ

1 φλιτζάνι γάλα

1 κουταλιά βούτυρο

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Αλάτι και πιπέρι

1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα

Φαγώσιμα Χριστουγεννιάτικα δέντρα στο τραπέζι μας

Στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μπορούμε να το διακοσμήσουμε με δέντρα αλμυρά ή γλυκά.

Θα σας δώσουμε μερικές εύκολες ιδέες για να τις ετοιμάσετε.

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να προετοιμάσουμε τη βάση για το χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μεγάλο μήλο και το κόβουμε στην μέση.

41ο Ιταλικό Χριστουγεννιάτικο Bazaar

Επισπευτήκαμε το 41ο Ιταλικό Χριστουγεννιάτικο Bazaar που διοργανώθηκε το Σάββατο 3 και την Κυριακή 4 Δεκεμβρίου στους χώρους της Ιταλικής Σχολής Αθηνών στα Άνω Πατήσια.

Η πρόσκληση μας ήρθε από τον Ρομπέρτο και φυσικά την αποδεχτήκαμε με μεγάλη μας χαρά.