Υλικά
2 κουτιά ζελέ ανανά
1 κονσέρβα ανανά 300 γραμ. περίπου
6 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
6 κουταλιές ζάχαρης
5 φλιτζάνια σιρόπι ανανά
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
Κάνετε τη ζελατίνη με το σιρόπι (αν δεν φτάνει βάλτε νερό),
σύμφωνα με τις ενδείξεις της συσκευασίας και αφήστε να κρυώσει.
Ψιλοκόψτε τον ανανά και αφήστε μόνο 2 ολόκληρες φέτες.
Κτυπήσετε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, προσθέστε τη ζάχαρη.
Προσθέστε 2/3 του ζελέ και ανακατέψτε καλά, με μια μαριζ αλλά σιγά να μην πέσει η
σαντιγί, προσθέστε τον ψιλοκομμένο ανανά και ανακατέψτε καλά.
Σε ένα ταψί με αφαιρούμενα πλευρά Κάνετε στρώματα την κρέμα,
εναλλάξ με τα μπισκότα και τέλος τον μισό από τον ζελέ.
Βάλτε στο ψυγείο λίγο μέχρι να στερεοποιηθεί.
Βάλτε τον ανανά σε κομμάτια στην κορυφή και τον υπόλοιπο ζελέ,
και ξαναβάλετε στο ψυγείο.
Όταν κρυώσει καλά σερβίρετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου