Υλικά
150 ml χλιαρό γάλα
5 γρ ξηρή μαγιά
1 αυγό
300 γρ αλεύρι ψωμιού
λίγο αλάτι
50 γρ τυρί κρέμα
Εκτέλεση
Ξεκινάμε βάζοντας όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ, με το γάντζο
και ανακατεύουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή ταχύτητα.
Βγάλτε τη ζύμη από τον κάδο του μίξερ, πλάστε το σε μια
μπάλα και αφήστε σκεπασμένο να φουσκώσει για μια ώρα.
Χωρίστε τη ζύμη σε 12 ίσες μπαλίτσες.
Βάλτε τις μπαλίτσες ζύμης τη μια δίπλα στην άλλη σε ένα
βουτυρωμένο ορθογώνιο ταψί.
Αφήστε τα να φουσκώσουν για 45 με 60 λεπτά, για δεύτερη
φορά.
Πασπαλίστε τα με λίγο αλεύρι (ή λίγο γάλα αν θέλετε να
γυαλίσουν) και ψήστε τα για 15 λεπτά στους 160 βαθμούς αέρα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου