Γλυκό του ψυγείου σοκολάτα

Υλικά

1 πακέτο βούτυρο βιτάμ

1 κουτί κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη

1 πακέτο ζάχαρη άχνη ή λιγότερο αν δεν θέλετε πολύ γλυκό

2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ

1 σφηνάκι κονιάκ

Προαιρετικά φιστίκια, σταφίδες ή αποξηραμένα φρούτα

Εκτέλεση

Σε ένα μίξερ βάζουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και το χτυπάμε με την ζάχαρη.

Όταν αφρατέψουν καλά προσθέτουμε το  κονιάκ και σε δόσεις το κακάο χτυπώντας πάντα.

Αν το μείγμα μας είναι πολύ πηκτό προσθέτουμε λίγο γάλα να γίνει κρέμα.

Βγάζουμε από το μίξερ και προσθέτουμε τα μπισκότα σπασμένα στα τέσσερα. 

Αν θέλουμε βάζουμε και φιστίκια, σταφίδες ή κομμένα αποξηραμένα φρούτα.

Βάζουμε το μείγμα μας σε μια λαδόκολλα και το τυλίξουμε σε λουκάνικο, 

τυλίγουμε και σε αλουμινόχαρτο και βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.

Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα