Τοστ Ομελέτα φούρνου

Υλικά

12 φέτες ψωμί για τοστ

6 αυγά

1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους

1 κόκκινη πιπεριά σε ψιλά κυβάκια

6 φέτες γαλοπούλα για τοστ ψιλοκομμένες

1 κουταλιά σούπας σχοινόπρασο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 φλιτζάνι παρμεζάνα ψιλοτριμμένη

1 φλιτζάνι γραβιέρα ψιλοτριμμένη

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα ταψί που να χωράνε 6 φέτες ψωμί για τοστ βάζουμε λαδόκολλα που να καλύπτει και τις πλευρές.

Απλώνουμε τις 6 φέτες ψωμί για τοστ στον πάτο.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και χτυπάμε καλά.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σχοινόπρασο, αλάτι και πιπέρι, τα κομματάκια γαλοπούλα, τα τυριά και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και σκεπάζουμε με τις άλλες 6 φέτες για τοστ.

Ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. αφαιρούμε με την λαδόκολλα από το ταψί και κόβουμε ανάμεσα στις φέτες του τοστ. Μετά κόβουμε διαγώνια και κάνουμε 12 τρίγωνα τοστ με ομελέτα στον φούρνο.

Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα