Κρύα σοκολάτα παγωτό

Υλικά

1 σοκολάτα κουβερτούρα

2 φλιτζάνια γάλα

1 κουταλιά γλυκού ζάχαρη

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα βάζετε το μισό γάλα να φτάσει σχεδόν στον βρασμό.

Σε μπόλ βάζετε την σοκολάτα και την ζάχαρη και ρίχνετε το γάλα από πάνω ανακατεύετε καλά μέχρι να διαλυθεί η σοκολάτα και η ζάχαρη.

Σε μεταλλικό μπόλ βάζουμε το μίγμα σοκολάτας το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύετε.

Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.

Βγάζουμε το μπόλ και χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει το ξαναβάζουμε κατάψυξη για άλλα 30 λεπτά ξαναχτυπάμε και σερβίρουμε.

Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε μέσα μια μπάλα παγωτό.