Υλικά
100 γραμ. μπλε τυρί
3 κουταλιές σούπας γάλα
3 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
2 κουταλάκια γλυκού ξίδι από λευκό κρασί
1/4 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη
1/8 κουταλάκι γλυκού σκόνη σκόρδου
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα μικρό μπολ, λιώνουμε το ροκφόρ και το γάλα με ένα
πιρούνι μέχρι το μείγμα να μοιάζει
με μεγάλη πηγμένο γάλα σαν τυρί cottage.
Ανακατέψτε στην κρέμα γάλακτος, την μαγιονέζα, το ξίδι, τη ζάχαρη, και τη σκόνη
σκόρδου, μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ενώνετε τα δύο μίγματα ανακατεύετε καλά και
αλατοπιπερώνετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου