Υλικά
1/2 κιλό μακαρόνια σπαγγέτι
1/2 λάχανο κεφάλι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 μικρό μοβ λάχανο, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 φλιτζάνι φλούδες καρότα (τις κάνουμε με τον καθαριστή για
πατάτες)
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε φέτες
1 κουταλιά σούπας άσπρο & μαύρο σουσάμι
Για την σάλτσα
1 ποτήρι γάλα
300 γραμ. φέτα
2 κουταλιές σούπας λάδι
1 κουταλάκι γλυκού ξύδι
λίγη ρίγανη
2 σκελίδες σκόρδο
Πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια αλ ντέντε και τα αφήνουμε να κρυώσουν
λίγο.
Για την σάλτσα Βάλε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή και
χτύπησέ τα όλα μαζί να γίνουν μια ομοιόμορφη σάλτσα.
Σε ένα μπόλ ανακατέψτε μαζί όλα τα λαχανικά. Προσθέστε την
σάλτσα και τέλος τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου