Υλικά
4 μεσαίες πατάτες
3 αυγά
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Αλάτι και πιπέρι
6 – 10 φέτες ζαμπόν (ανάλογα με το είδος)
8 φέτες γραβιέρα χοντροκομμένη
1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι τα φύλλα
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις περνάμε στον χοντρό τρίφτη.
Βάζουμε τις τριμμένες πατάτες σε ένα μπολ και
προσθέτουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε καλά
και μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Απλώνουμε ομοιόμορφα
το μείγμα σε όλο το ταψί
και ψήνουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 25
λεπτά.
όταν ψηθεί βγάζουμε από το ταψί και στρώνουμε επάνω στην πίτα το ζαμπόν
και την γραβιέρα.
Τυλίγουμε την πίτα σε ρολό και ψήνουμε στον φούρνο στους 180
βαθμούς για 5 λεπτά.
πασπαλίζουμε με το φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρουμε με
σαλάτα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου