Σοκολατένια κρέμα τυριού με βύσσινο

Υλικά

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

1 κουταλιά σούπας γλυκό βύσσινο

1/4 φλιτζάνι ανάλατο ανθότυρο

2 κουταλιές σούπας σκόνη κακάο

Εκτέλεση

Χτυπάνε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σφικτή σαντιγί.

Βάζουμε στο μπλέντερ το τυρί, την κουταλιά γλυκό βύσσινο και το κακάο και χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο. 

Προσθέτουμε την σαντιγί και χτυπάμε πάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Σερβίρουμε σε μπολάκια ή ποτήρια παγωτού με δυό βύσσινα σε κάθε ένα. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τα καταναλώσουμε.