Μίγμα για κοτόπουλο

3 κουταλιές κάρδαμο

3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα σκόνη τζίντζερ

2 κουταλιές κουρκουμά

2 κουταλιές της σούπας κύμινο

2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρο

1 κουταλιά της σούπας μπαχάρι

3 κουταλιές της σούπας μαύρο πιπέρι

1 κουταλιά της σούπας πιπέρι καγιέν