Υλικά
10 φέτες ψωμί για τοστ
200 γραμμ. Τυρί κρέμα
1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
4 αυγά
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
2 καρότα
Εκτέλεση
Βράζουμε τα αβγά να γίνουν σφιχτά, τα βάζουμε στο μπλέντερ
με την 1 κουταλιά ελαιόλαδο και τα χτυπάμε έως ότου γίνουν κρέμα.
Προσθέτουμε στο μπλέντερ το τυρί με την πάπρικα και αφήνουμε
το μείγμα για 1/2 ώρα στο ψυγείο ώσπου να σφίξει.
Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε με το μηχάνημα που
καθαρίζουμε τα κολοκύθια ή τα περνάμε στον τρίφτη στην πλακέ πλευρά ώστε να
γίνουν ψιλές κορδέλες
Κόβουμε κάθε φέτα ψωμιού διαγώνια ώστε να πάρουμε 2 τρίγωνα,
τα αλείφουμε με την κρέμα, πασπαλίζουμε με το αλάτι και διακοσμούμε με τις
κορδέλες καρότου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου