Πιττάκια ανεμόμυλοι

Υλικά

1 πακέτο σφολιάτα σε τετράγωνα

1 φλιτζάνι καρύδια

1 φλιτζάνι σταφίδες

1 κουτ. σούπας μέλι ή γλυκό κουταλιού της αρεσκείας σας

1 κρόκο αυγού

Ζάχαρη άχνη

Κανέλα

Ανοίγουμε τα πιττάκια και κόβουμε από κάθε γωνία την μισή απόσταση μέχρι το κέντρο.

Σε μπλέντερ θρυμματίζουμε τα καρύδια και τις σταφίδες προσθέτουμε το μέλι.

Σε ταψί με λαδόκολλα βάζουμε τα πιττάκια και στο κάθε κέντρο ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση.

Διπλώνουμε εναλλάξ ένα παρά ένα τα κοψίματα της ζύμης και φτιάχνουμε τους ανεμόμυλους.

Αλείφουμε το τον χτυπημένο με λίγο νερό κρόκο αυγού και ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Τα σερβίρουμε σε πιατέλα και ρίχνουμε ζάχαρη άχνη και κανέλα από πάνω.