Υλικά
1 κιλό κρέας σε κομμάτια (μέγεθος αυγού) τις αρεσκείας σας
1 κρεμμύδι
½ κιλό πατάτες
3 αυγά
250 γραμμ. Κρέμα γάλακτος
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,
1 φλιτζ. λάδι
1 σκελίδα σκόρδο
Χυμό από 2 λεμόνι
Εκτέλεση
Σε ταψί ανακατεύετε το κρέας με το πιπέρι, αλάτι, το λάδι, 1
φλιτζ. νερό και ψήνετε για 1/2 ώρα στους 200ο (αν χρειαστεί συμπληρώνουμε
νερό).
Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες τις αλατίζετε και
ανακατεύετε με το κρεμμύδι και το σκόρδο και τις ανακατεύετε με το μισοψημένο
κρέας τα ψήνετε για άλλη 1/2 ώρα.
Χτυπάτε τα αυγά με λεμόνι τα ρίχνετε στο ταψί ρίχνετε και
την κρέμα γάλακτος ανακατεύετε απλά και πασπαλίζετε με ρίγανη.
Ψήνετε για 5 λεπτά ακόμα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου