σάλτσα με λουκάνικο και μουστάρδα

Υλικά

3 μέτρια χωριάτικα λουκάνικα

200 γραμμάρια τυρί gouda

2-3  κουταλάκι γλυκού μουστάρδα

1/4 κουταλάκι γλυκού πάπρικα

1 πρέζα μπούκοβο

αλάτι

λίγο φρέσκο γάλα

Εκτέλεση

Κόβουμε σε ροδέλες τα λουκάνικα και τα σοτάρουμε στο τηγάνι με λίγο λαδάκι. Χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε 2-3 κουταλάκια γλυκού μουστάρδα, το μπούκοβο, την πάπρικα, αλάτι και τα ανακατεύουμε. 

Στο τέλος προσθέτουμε λίγο γάλα για να δέσει η σάλτσα ανακατεύουμε και αποσύρουμε από την φωτιά.