Υλικά
400 γραμ. κρέμα γάλακτος
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 200 ml
Χυμό από δύο λεμόνια και το ξύσμα
1 πακέτο μπισκότα λεμονιού θρυμματισμένα
1 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης τριμμένο
Εκτέλεση
Χτυπάμε σε μπολ την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί.
Σε άλλο μπόλ
χτυπάμε το ζαχαρούχο γάλα με το λεμόνι και το ξύσμα λεμονιού, να αφρατέψει. Με
μαρίζ ανακατεύουμε τα δύο μίγματα ελαφριά να μην ξεφουσκώσει η σαντιγύ. Μοιράζουμε
σε μπολάκια το τριμμένο μπισκότο και γεμίζουμε με την μούς. Βάζουμε στο ψυγείο.
Πρίν το σερβίρουμε πασπαλίζουμε με το τριμμένο φιστίκι και λίγο μπισκότο.
Μπορούμε να βάλουμε το μίγμα σε μπόλ σε στρώσεις με το
μπισκότο και να πασπαλίζουμε από πάνω το φιστίκι. Να σερβίρουμε μετά σε
πιατάκι.
Σχ. Σ. μπορούμε την μούς να την κάνουμε και με πορτοκάλι, πασπαλίζοντας
αντί για φιστίκι τρίμα σοκολάτας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου