Υλικά
3 μεγάλα και πολύ ώριμα αβοκάντο
χυμό από 1 λάιμ ή λεμόνι
1 μικρό ξερό κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο
2 μικρές ντομάτες, χωρίς τους σπόρους ψιλοκομμένες
Αλάτι
½ κουταλάκι γλυκού κύμινο
½ κουταλάκι γλυκού καυτερό πιπέρι καγιέν
½ κουταλάκι γλυκού κόλιανδρο
Eκτέλεση
Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το αβοκάντο και το περιχύνετε με
τον χυμό από το λεμόνι.
Σουρώνετε τον χυμό και τον κρατάτε. Χτυπάτε στο
μπλέντερ στην μεσαία ταχύτητα και για
λίγο όλα τα υλικά εκτός του χυμού από τον οποίο θα προσθέσετε μία μόνο
κουταλιά.
Το ντιπ είναι έτοιμο και μπορεί να συνοδεύσει, μεταξύ άλλων,
νάτσος ή τορτίγιας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου