Παρασκευή 19 Ιουνίου 2015

Καραμελωμένες μπανάνες με παγωτό βανίλια

Υλικά για 4 μερίδες
1/4 φλιτζάνι βούτυρο
2/3 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
3 1/2 κουταλιές σούπας ρούμι
1 1/2 κουταλάκια γλυκού βανίλια
1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλα
3 μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες
1/4 φλιτζάνι καρυδόψιχα
4 μπάλες παγωτό βανίλια

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το ρούμι, τη βανίλια και την κανέλα. Όταν μείγμα να αρχίσει να βράζει, βάλτε τις μπανάνες και καρύδια στο τηγάνι. Μαγειρεύουμε 1-2 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως τια μπανάνες και από πάνω το παγωτό βανίλιας.

Δεν υπάρχουν σχόλια: