Υλικά
Για το μίγμα μπαχαρικών
1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
1 κουταλιά σούπας κρεμμύδι σε σκόνη
1 κουταλιά σούπας άσπρη ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας ξερή ρίγανη
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
1 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
1 κουταλιά σούπας αποξηραμένα μαϊντανό
1/4 κουταλάκι γλυκού ξερό φασκόμηλο
Για την σάλτσα
1/4 φλιτζάνι λευκό ξίδι
2/3 φλιτζάνι λάδι
2 κουταλιές σούπας νερό
Εκτέλεση
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί το σκόρδο, το αλάτι, το κρεμμύδι,
την ζάχαρη, τη ρίγανη, το πιπέρι, το θυμάρι, τον βασιλικό, τον μαϊντανό, και το
φασκόμηλο. Αποθηκεύστε σε καλά κλεισμένο δοχείο.
Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, χτυπήστε ελαφρά μαζί το 1/4
φλιτζάνι λευκό ξίδι, 2/3 φλιτζάνι λάδι, 2 κουταλιές σούπας νερό και 2 κουταλιές
σούπας ξηρό μίγμα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου