Κέικ αλμυρό με τυρί

Υλικά

2 φλιτζάνι κασέρι τριμμένο

1 φλιτζάνι αλεύρι

4 αυγά

2 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο

2 κουταλιές γλυκού δυόσμος τριμμένος

2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση  

Δουλεύουμε το βούτυρο με τα αυγά καλά. Ρίχνουμε το τυρί, τον δυόσμο και το αλεύρι, μαζί με το μπέικιν και τα δουλεύουμε καλά. Αλείφουμε μια φόρμα με βούτυρο, την πασπαλίζουμε με αλεύρι, βάζουμε στην φόρμα το μείγμα και ψήνουμε στον φούρνο για 30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κέικ μας. Βάζουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο και θα πρέπει να βγαίνει στεγνό.

Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα