Γαρίδες με διάφορα τυριά στον φούρνο

Υλικά

1 κιλό γαρίδες μεγάλες

4 ντομάτες ώριμες σφικτές

2 φλιτζάνια λάδι

100 γραμμ. Φέτα

100 γραμμ. γραβιέρα ή άλλο γλυκό τυρί

3 κουταλάκια γλυκού κάπαρη

1 λεμόνι

Αλάτι και πιπέρι

Μαϊντανό ψιλοκομμένο για επικάλυψη

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τις γαρίδες και τις βάζουμε με την σειρά σε ταψάκι.

Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι και μοιράζουμε γύρο την κάπαρη. Σκεπάζουμε τις γαρίδες με τις ντομάτες κομμένες φέτες προσθέτουμε όλο το λάδι χτυπημένο με το λεμόνι και από πάνω όλα τα τυριά κομματάκια. Βάζουμε το ταψί στον φούρνο ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά να λιώσουν τα τυριά και να πιάσει κρούστα η επιφάνεια.

Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο Μαϊντανό στην επιφάνια.

Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα