Βελουτέ σούπα σοκολάτας

Υλικά Για 3 άτομα

125 γραμ. σοκολάτα γάλακτος

1 κούπα γάλα

2 κούπες κρέμα γάλακτος

½ φλιτζάνι χοντροκομμένο φουντούκι ή καρύδια (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σπάμε σε μπολ την σοκολάτα γάλακτος σε μικρά κομματάκια.

Σε κατσαρολίτσα βράζουμε το γάλα με τη μια κούπα κρέμα γάλακτος. Μόλις βράσουν αποσύρουμε από τη φωτιά και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με την σοκολάτα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις στη σούπα.

Γαρνίρουμε με το φουντούκι ή την καρύδια (προαιρετικά)