Υλικά
4 σνίτσελ κοτόπουλου
200 γραμ. τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε λωρίδες
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
4 φέτες γαλοπούλα ή ζαμπόν
1 κουταλιά σούπας ρίγανη
1 συσκευασία Πουρέ Πατάτας
150 γραμ. φρυγανιά τριμμένη
3 αυγά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
Αλατοπιπερόνουμε τα σνίτσελ και τα αλείφετε με το λάδι, την
μουστάρδα και την ρίγανη. Τα γεμίζετε με το τυρί και τα κλείνετε με μια
οδοντογλυφίδα κατά μήκος.
Τα ψήνουμε στον φούρνο για 15 λεπτά. Τα αφαιρούμε από την
φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.
Σε ένα πιάτο, ανακατεύετε τον πουρέ πατάτας με τον μαϊντανό,
την φρυγανιά και τα αυγά να γίνει μία ζύμη.
Τυλίγετε το ρολό με την ζύμη
και τα βάζετε πάλι στον φούρνο να ψηθεί για άλλα 10 λεπτά στους 1890ο
μέχρι να δημιουργηθεί μία υπέροχη κρούστα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου