Μπέργκερ με μανιτάρια και λαχανικά

Υλικά

1 μανιτάρια πορτομπέλο

2 πατάτες τριμμένες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες

Μερικά φύλλα μαρούλι

1 καρότο τριμμένο

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη

1 κουταλιά σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κουταλιά σούπας αλεύρι

1 κουταλάκι γλυκού σουσάμι

Ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε την τριμμένη πατάτα, το καρότο, το κρεμμύδι τριμμένο, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το αλεύρι αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνουμε όλα μαζί σε μπιφτέκια και τα βάζουμε σε ένα ταψί. 

Λαδώνουμε τα μανιτάρια και από τις δύο πλευρές τα βάζουμε στο ταψί με το κεφάλι προς τα επάνω και πασπαλίζουμε σουσάμι. 

Ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. 

βάζουμε το ένα μανιτάρι με το κενό προς τα επάνω και μέσα βάζουμε μαρούλι, ντομάτα ροδέλα, κρεμμύδι ροδέλα και ένα μπιφτέκι. 

Τελειώνουμε με ένα μανιτάρι. Το μπέργκερ μας είναι έτοιμο.

Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα