Υλικά
1 φλιτζάνι κουσκούς μουλιασμένο και στραγγισμένο
2 καρότα κομμένε σε ροδέλες
1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
2 κολοκύθια κομμένα σε κυβάκια
½ φλιτζάνι καλαμπόκι βρασμένο
2 κουταλιές σούπας πολτό ντομάτας
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 κουταλάκι γλυκού κάρυ
½ κουταλάκι γλυκού αλάτι και ½ πιπέρι
1 κύβο λαχανικών
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια νάιλον σακούλα που κλίνει
αεροστεγώς αφαιρούμε τον αέρα και την βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.
Για το μαγείρεμα ρίχνουμε το περιεχόμενο από το σακουλάκι σε
μια κατσαρόλα και προσθέτουμε 2 φλιτζάνια νερό .βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι
πατάτες και να μείνει το φαί μόνο με την σάλτσα του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου