Υλικά
1 μικρό κουνουπίδι σε κομμάτια
1 φλιτζάνι τυρί κρέμα
Αλάτι και πιπέρι
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
1 πρέζα ψιλοκομμένο άνηθο
Κόβουμε το κουνουπίδι σε μπουκέτα και το βάζουμε σε πυρίμαχο
μπολ.
Βάζουμε σκεπασμένο με ένα πιάτο στον φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά και
το μεταφέρουμε σε ένα μπλέντερ.
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, αλάτι, πιπέρι και
μια κουταλιά βούτυρο. Χτυπάμε μέχρι να γίνει αλοιφή και μεταφέρουμε σε ένα
μπολ.
Βάζουμε την δεύτερη κουταλιά βούτυρο και πασπαλίζουμε με τον άνηθο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου