Υλικά
120 γραμ κρέμα γάλακτος
4 μπανάνες ξεφλουδισμένες και κομμένες κατά μήκος
6 φέτες ψωμί του τοστ
1 κουταλιά σούπας βούτυρο
2 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη
Κανέλα
Εκτέλεση
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφικτή σαντιγί.
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο και βάζουμε τις
μπανάνες με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω για 3 – 4 λεπτά μέχρι να πάρουν
χρώμα. Γυρνάμε και ψήνουμε για άλλα 3 – 4 λεπτά βγάζουμε και αφήνουμε να
κρυώσουν.
Στο τηγάνι βάζουμε πάλη βούτυρο και τηγανίζουμε τις φέτες
του τοστ και από τις δύο πλευρές.
Όταν τις έχουμε ψήσει και έχουν πάρει χρώμα πασπαλίζουμε με
ζάχαρη την μία πλευρά και την ψήνουμε σε δυνατή φωτιά στο τηγάνι για 1 λεπτό μέχρι
να αρχίσει να καραμελώνει.
Σερβίρουμε βάζοντας μία φέτα τοστ με την καραμέλα προς τα
κάτω από πάνω μπανάνα μετά σαντιγί, πάλι μπανάνα και τέλος την άλλη φέτα τοστ
με την καραμελωμένη πλευρά προς τα επάνω.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου