Κοτόπουλο γεμιστό με Γκούντα και τυλιγμένο μπέικον

Υλικά

4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα

4 φέτες μπέικον

3 -4 κομμάτια τυρί γκούντα

1/4 κουταλάκι γλυκού πιπέρι καγιέν

1/2 κουταλάκι γλυκού σκόνη σκόρδου

1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα

1/2 κουταλάκι γλυκού πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το πιπέρι καγιέν, το σκόρδο σε σκόνη, την πάπρικα και το πιπέρι.

Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου σε φιλετάκια.

Περνάμε της δύο πλευρές του κοτόπουλου με το μείγμα καγιέν.

Τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι τυρί στο κοτόπουλο και το τυλίγουμε σε ρολό πιέζοντας σταθερά.

Τυλίξτε κάθε γεμιστό στήθος με μια φέτα μπέικον, στερεώνουμε με οδοντογλυφίδα και στη συνέχεια ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί το μπέικον και το κοτόπουλο σε φούρνο 150^ο  για 20 λεπτά.