Υγιεινά μπισκότα Volta Koyzina

Υλικά

3/4 φλιτζανιού βρώμη

1/2 φλιτζάνι τριμμένο αμύγδαλο

1/4 κουταλάκι γλυκού αλάτι

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, σύκα)

11/2 μπανάνες σε πουρέ

1 κουταλιά σούπας μέλι

1 κουταλάκι γλυκού βανίλια

2 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε την βρώμη, το αμύγδαλο, τα καρύδια, το αλάτι και τα αποξηραμένα φρούτα.

Σε άλλο μεγαλύτερο μπόλ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα να ενωθούν και ρίχνουμε το μίγμα του πρώτου ανακατεύοντας καλά.

Το μίγμα ζύμη αυτό το πλάθουμε μπισκότα και τα βάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.

Ψήστε για 20-25 λεπτά στους 200^ο μέχρι να ξεροψηθούν οι άκρες από τα μπισκότα.

Αφήστε να κρυώσουν και σερβίρετε ή φυλάξτε τα σε δοχείο.