Υλικά
250 + 250 γραμ. κρέμα γάλακτος
1/3 φλιτζάνι + 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι γλυκού βανίλια
1 κουταλιά σούπας θρυμματισμένες γκοφρέτες βανίλιας
28 σύνολό γκοφρέτες βανίλιας
4 μπανάνες
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα 250 γραμ. κρέμα γάλακτος με το 1/3
φλιτζάνι άχνη ζάχαρης και την βανίλια μέχρι να γίνει σφικτή σαντιγί και
αφήνουμε στην άκρη.
Στο μπλέντερ χτυπάμε τις μπανάνες να γίνουν κρέμα.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα άλλα 250 γραμ κρέμα γάλακτος με
το 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και αυτό σε σαντιγί.
Ρίχνουμε σε δόσεις την κρέμα μπανάνας και αναδιπλώνουμε με
μαρίζ ( σπάτουλα) ελαφριά για να μην πέσει ο όγκος της Σαντιγύς.
Σε ποτήρια βάζουμε δύο γκοφρέτες βανίλιας στον πάτο. Από επάνω
βάζουμε 3 κουταλιές σούπας μείγμα κρέμα μπανάνας.
Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και κομματάκια μπανάνας και
στην κορφή βάζουμε σαντιγί.
Διακοσμούμε με τριμμένη γκοφρέτα και μερικές ολόκληρες
γκοφρέτες.
Αφήνουμε στο ψυγείο πριν την κατανάλωση για 15 – 20 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου