Μπαχαρικά για κοτόπουλο

Είναι ένα μίγμα καρυκευμάτων που είναι πιθανό να έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Ο συνδυασμός των γεύσεων είναι λίγο πικάντικο, λίγο αλμυρό και λίγο γλυκό! (Απλά τέλειο με το κοτόπουλο!)
Απλά ανακατέψτε μέχρι ενωθούν και τρίψτε με το μείγμα μπαχαρικών το κοτόπουλο και το υπόλοιπο αποθηκεύσετε το σε ένα ερμητικά κλεισμένο δοχείο. Προβλέπουμε ότι θα φθάσει για να βάλετε σε κοτόπουλο ξανά και ξανά.
Υλικά
¼ φλιτζάνι μαύρη καφέ
⅛ φλιτζάνι πάπρικα
½ φλιτζάνι πάπρικα καπνιστή
1 κουταλιές σούπας αλάτι
1 κουταλάκι γλυκού μαύρο πιπέρι
2 κουταλάκια γλυκού κόλιανδρο σκόνη
2 κουταλάκια γλυκού σκόνη σκόρδου
2 κουταλάκια γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
½ κουταλάκι πιπέρι καγιέν

1 κουταλάκι γλυκού βασιλικό αποξηραμένο και τριμμένο

Εκτέλεση
ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
Αλείψτε το κοτόπουλο με το μείγμα πριν το ψήσετε.
Αποθηκεύσετε το υπόλοιπο μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο.