Ένα χορταστικό σάντουιτς με ελάχιστες θερμίδες αλλά πολύ
νοστιμιά
Υλικά
1 φέτες ψωμί
1 πατάτα μέτρια
1 φλιτζάνι μπρόκολο
½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο γραβιέρα
Αλάτι και πιπέρι
1 κουταλιά σούπας γάλα με λίγα λιπαρά
Εκτέλεση
Βράζουμε την πατάτα για 15 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Ρίχνουμε
τα μπουκετάκια μπρόκολο και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά.
Στραγγίζουμε από το νερό και πατάμε την πατάτα με το πιρούνι
να γίνει πουρές. Βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με το γάλα, αλάτι, πιπέρι και το
τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν και να λιώσει το τυρί. Ανακατεύουμε και
τα μπουκετάκια κουνουπίδι.
Ψήνουμε τις φέτες ψωμί και ετοιμάζουμε δύο σάντουιτς βάζοντας
στο καθένα από δύο κουταλιές μείγμα πατάτας μπρόκολου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου