Εύκολη σαλάτα για την παρέα

Υλικά

4 βραστά αυγά

6 φύλλα μαρούλι σαλάτα (κατσαρό)

4 φλιτζάνια κομμένο μαρούλι σαλάτα (κατσαρό)

1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

4 φέτες μπέικον, τραγανά ψημένες

2 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες

1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένες χωρίς κουκούτσι ελιές

1 φλιτζάνι τυρί γραβιέρα σε φλούδες ή χοντρά τριμμένο

6 πίτες για σουβλάκια ψημένες κομμένες στα 6

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος Μαϊντανός (προαιρετικά)

Μίγμα μπαχαρικών

1/2  κουταλάκι γλυκού ρίγανη

1/2  κουταλάκι γλυκού πάπρικα

1/2  κουταλάκι γλυκού θυμάρι

Αλάτι και πιπέρι

Για την σάλτσα

1 κουταλιά σούπας μουστάρδα

1 φλιτζάνι μαγιονέζα

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

2 κουταλιές σούπας χυμό λεμόνι

2 κουταλιές σούπας χυμό πορτοκάλι

Εκτέλεση

Αναμιγνύουμε σε μπόλ όλα τα υλικά για την σάλτσα και σε ένα δεύτερο  όλα τα υλικά μπαχαρικών.

Σε πιατέλα καλύπτουμε τον πάτο με τα φύλλα σαλάτα με το κατσαρό προς τα έξω.

Μοιράζουμε σε κύκλο μέσα από το μαρούλι τα κομμάτια από τις πίτες σουβλάκια ψημένες και αλατισμένες.

Ανακατεύουμε τις ντομάτες, τις ελιές, το ψιλοκομμένο μαρούλι, το κρεμμύδι σε ένα μπόλ βάζουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά στα 4 και τα μοιράζουμε κυκλικά πάνω στην σαλάτα.

Ρίχνουμε την σαλάτα στο κέντρο στην πιατέλα προσθέτουμε το μπέικον και περιχύουμε την σάλτσα.

Βάζουμε επάνω τις φλούδες τυρί και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.