Δευτέρα 1 Δεκεμβρίου 2014

Μάφιν από προσούτο με αυγό και τυρί


Υλικά
12 φέτες κομμένο σε λεπτές φέτες προσούτο
12 μεγάλα αυγά
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί  
Αλάτι & πιπέρι
1/8 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς
Λαδώνουμε ένα αντικολλητικό ταψάκι για muffin ή ατομικές θήκες.

Τοποθετήστε από μια φέτα προσούτο σε κάθε μία θέση, αφήνοντας να εξέχει λίγο πάνω από την θήκη.
Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να προσθέσετε μια κουταλιά τριμμένο τυρί σε κάθε φλιτζάνι, στη συνέχεια, σπάστε από ένα αυγό σε κάθε θήκη πάνω από το τυρί.
βάλτε αλάτι και πιπέρι, και στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Ψήστε για 13 έως 15 λεπτά, ή μέχρι να ψηθούν τα αυγά όπως εσείς προτιμάτε.

Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Δεν υπάρχουν σχόλια: