Μηλόπιτα

Υλικά
125 γραμ. βούτυρο
125 γραμ.  ζάχαρη
3 αυγα
2 κουταλιές σούπας γάλα
1 βανίλια
λίγο λεμόνι
Λίγο αλάτι (στη μύτη του μαχαιριου)
200 γραμ. Αλεύρι
2 κοφτά κουταλάκια γλυκού Μπεικην παουντερ
750 γραμ.  μήλα

Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη και αυγά να αφρατέψει και βάζουμε χτυπώντας λεμόνι, αλάτι στο τέλος το αλεύρι με το Μπέικιν.
 Σε μία φόρμα, βάζουμε βούτυρο το πασπαλίζετε με αλεύρι και βάζουμε την ζύμη.
Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε στα 2, βγάζοντας τα κουκούτσια και τα χαρακώνουμε από πάνω και τα βάζουμε γύρω γύρω.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180°για 45 λεπτά σε αντιστάσεις.
όταν είναι έτοιμο το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.