Υλικά
1 ματσάκι ρόκα
2 μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
2 κουταλιές σούπας ηλιόσποροι καθαρισμένοι
πιπέρι
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιές σούπας ξύδι
Εκτέλεση
Πλένουμε τη ρόκα και την κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.
Μαρινάρουμε τα μανιτάρια στο ξύδι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο για 5-10 λεπτά.
Ανακατεύουμε σε μπολ τη ρόκα, τους ηλιόσπορους, τα μανιτάρια και Σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου