Υλικά
220 γραμ. αλεύρι
100 γραμ. ζάχαρη
120 γραμ. βούτυρο
4 κουταλιά σούπας γάλα
5 κουταλάκια γλυκού κανέλα
1 βανίλια
1 φλούδα λεμονιού τρίμα
μαρμελάδα για την ένωση
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη την πλάθουμε και την τυλίγουμε
σε μεμβράνη για 2 ώρες (ή από το βράδυ έως το πρωί) να κρυώσει και να αναπαυτεί.
Παίρνουμε τη ζύμη και ανοίγουμε φύλο με πάχος 3 χλστ.
Με κούπ πάτ σχήματος
λουλουδιού κόβουμε μπισκότα και στα μισά με στρογγυλό κουπ πατ αφαιρούμε από
την μέση λίγη ζύμη.
Σε ταψί βάζουμε χαρτί ψησίματος και ψήστε για περίπου 10
λεπτά στους 200 C ή, ανάλογα με το φούρνο.
Σε αυτά που δεν έχουν τρύπα βάζουμε μαρμελάδα της αρεσκείας μας
στο κέντρο και από πάνω βάζουμε αυτά με την τρύπα έτσι ώστε η μαρμελάδα να
γεμίσει την τρύπα.
Τα λουλούδια με μαρμελάδα είναι έτοιμα. Καλή όρεξη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου