Πέννες με λιαστή ντομάτα και σάλτσα κρέμα τυριού

Υλικά

1 πακέτο πέννες

1/2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

1 κουτί γάλα εβαπορέ

2 φλιτζάνια Τριμμένα τεσσάρα τυριά

1 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένο βασιλικό

1/4 κουταλάκι γλυκού σκόνη σκόρδου

1/4 κουταλάκι γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, προσθέτοντας τις λιαστές ντομάτες στο βραστό νερό των ζυμαρικών τα δύο τελευταία λεπτά του χρόνου μαγειρέματος και στραγγίξετε.

Εν τω μεταξύ ανακατέψτε το εβαπορέ γάλα, το τυρί, βασιλικό, σκόρδο σε σκόνη και πιπέρι σε κατσαρόλα και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να

λιώσει το τυρί.

Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τα ζυμαρικά με την λιαστή ντομάτα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.