Εύκολη μούς σοκολάτας

Υλικά

1 σοκολάτα κουβερτούρα

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

1 κουταλιά σούπας ζάχαρη

1 κουταλιά σούπας βούτυρο

1/2 φλιτζάνι γάλα

1/2 σφηνάκι κονιάκ

4 μπισκότα τριμμένα

Εκτέλεση

Σε κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και την ζάχαρη να ζεσταθούν και φέρνουμε σχεδόν σε βρασμό.

Σε ένα μπόλ βάζουμε την σοκολάτα σε κομμάτια το κονιάκ και το βούτυρο και ρίχνουμε το ζεστό γάλα.

Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει ένα λεία και με γυαλιστερό χρώμα.

Σε μπόλ βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε με το μίξερ σε μια πηκτή σαντιγί.

Στην σαντιγί ρίχνουμε την σοκολάτα σε θερμοκρασία δωματίου σιγά σιγά ανακατεύοντας απαλά μα μην χάση τον όγκο της η σαντιγί.

Όταν ομογενοποιηθούν καλά την σερβίρουμε σε μπολάκι ή ποτήρια και βάζουμε από πάνω θρυμματισμένα μπισκότα.