Κοτόπουλο σούπα μανέστρα

Υλικά

2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο

1 φλιτζάνι σέλινο χοντροκομμένο

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 μικρή πατάτα σε κύβους

1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι

1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα πουλερικών

4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου

200 γραμ. ταλιατέλες ή άλλο ζυμαρικό

2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κοτόπουλο

Μαϊντανός

Εκτέλεση

Λιώστε το βούτυρο σε μεγάλη κατσαρόλα.

Σοτάρετε το κοτόπουλο, το σέλινο, το καρότο και το κρεμμύδι για 2 λεπτά.

Προσθέστε πατάτα, το θυμάρι, το καρύκευμα πουλερικών, το ζωμό κοτόπουλου και φέρτε σε σημείο βρασμού.

Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.