Υλικά
2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι
2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί
1 1/2 φλιτζάνια βρασμένο ψιλοκομμένο κοτόπουλο στήθους
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
2 μεγάλα αυγά ελαφρώς χτυπημένα
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιαντρο
2 κουταλιές σούπας λιωμένο Βούτυρο
1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά (προαιρετικό)
Εκτέλεση
Ανακατέψτε σε μπόλ το ρύζι, το τυρί, το κοτόπουλο, το γάλα
εβαπορέ, το κρεμμύδι, τα αυγά, το κόλιαντρο, το βούτυρο και την καυτερή πιπεριά
και ανακατεύετε καλά.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και ψήνουμε για 45-50
λεπτά και σερβίρετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου