Φοιτητικό υγιεινό γλυκό

Υλικά

3 κουταλιές σούπας βούτυρο

25 γραμ. ζάχαρη άχνη

3 κουταλιές της σούπας κακάο

3 αυγά

1 φλιτζάνι ξηροί καρπών της αρεσκείας σας χοντροκομμένα

1 πακέτο σταφίδες

3-4 γκοφρέτες

Εκτέλεση

Σε μπέν μαρί ανακατέψτε το βούτυρο με ζάχαρη άχνη, 3 κουταλιές της σούπας κακάο και τα 3 αυγά.

Ανακατέψτε σε μπολ τα ψιλοκομμένα καρύδια, σταφίδες, και  κομμάτια από γκοφρέτες.

Ανακατεύουμε με το μίγμα κακάο.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψάκι που έχετε βάλει λαδόκολλα. Αφήστε το να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο για να σκληρύνει.

Κόβουμε σε λεπτές φέτες.