Μίγμα μπαχαρικών για Κοτόπουλο στα Κάρβουνα

Υλικά

2 Κουταλάκι γλυκού αλάτι χοντρό

1/2 Κουταλάκι γλυκού Μαύρο πιπερι,

1/2 Κουταλάκι γλυκού άσπρο πιπέρι,

1 Κουταλάκι γλυκού κάρυ,

1 Κουταλάκι γλυκού κιτρινόριζα,

1 Κουταλάκι γλυκού κολίανδρο,

1 Κουταλάκι γλυκού μπαχάρι,

1 Κουταλάκι γλυκού κόκκινο πιπέρι γλυκό,

1 Κουταλάκι γλυκού ρίγανη,

1/4 Κουταλάκι γλυκού σουμάκ.

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα μαζί και αποθηκεύουμε. Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο πριν το ψήσιμο αλλά μπορούμε να το ανακατέψουμε με λίγο λάδι και να αλείψουμε με αυτό.