Υλικά
50 ml κρέμα γάλακτος
50 ml γάλα
100 γραμ. μπλε τυρί
Πιπέρι άσπρο
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και
αφήνουμε να πάρει βράση.
Βάζουμε σε μικρά κομμάτια το μπλε τυρί και ανακατεύουμε
μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτουμε πιπέρι.
Αν η σάλτσα είναι πολύ αραιή ρίχνουμε λίγο ακόμα τυρί
Αντίθετα, αν είναι πολύ πηκτή ρίξτε λίγο περισσότερο γάλα ή κρέμα.
Μπορούμε να την σερβίρουμε με παϊδάκια κοτόπουλου αλλά είναι
υπέροχη και με ζυμαρικά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου