Υλικά για ζύμη
600 γραμ. αλεύρι
250 ml γάλα
50 γραμ. βούτυρο λιωμένο
2 κρόκοι αυγών
1 κύβο μαγιά
1 κουτ. σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Γέμιση 1:
Βούτυρο
Σκόρδο
Ζαμπόν
Τυρί
Γέμιση 2:
κέτσαπ
πιπέρι πίτσα
Τυρί
Σκόρδο
Λάδι
Εκτέλεση
Σε μπόλ βάζουμε χλιαρό το γάλα την ζάχαρη και την μαγιά και
λίγο αλεύρι να γίνει ένας χυλός προζύμη.
Βάζουμε την προζύμη σκεπασμένη να φουσκώσει.
Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης και ανακατεύουμε να
φτιάξουμε μια ζύμη
Μοιράζουμε την ζύμη στα δύο και ανοίγουμε τα δύο φύλλα.
Στρώνουμε τα υλικά ανάλογα με την προτίμηση μας και
διπλώνουμε σε ρολό.
Κόβουμε κατά μήκος μέχρι την μέση και τα δύο ρολά και τα
πλέκουμε σε πλεξούδα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου