Υλικά
150 γραμ. μαγειρεμένα ρεβίθια
1 μελιτζάνα
2 σκελίδες σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Παίρνουμε την μελιτζάνα την ψήνουμε στο φούρνο στον αέρα
στους 170 ° C για περίπου 45 λεπτά.
Όταν κρυώσει αφαιρούμε την φλούδα, την βάζουμε στο μπλέντερ με
τα ρεβίθια και το σκόρδο χτυπάμε σε μια λεία πάστα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου